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「台茶8號」,又稱「阿薩姆」,採用印度阿薩姆大葉種Jaipuri培育而成,茶湯色澤清澈艷紅,香氣醇厚,香氣中帶有淡淡的麥芽香,非常適合搭配牛奶調製成奶茶。
品種特色:
色:水色深紅濃厚,色澤與味道皆濃
香:迅速沖泡出,具有淡淡的玫瑰花香與麥香
味:滋味醇厚。
阿薩姆因較適合調製加料茶,故在加入牛奶後,茶湯轉為迷人的琥珀色,奶香中伴隨著濃郁茶香,「色」、「香」、「味」俱佳,且冷熱飲皆宜。
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「台茶18號」,又稱「紅玉」,為緬甸大葉種紅茶和台灣野生山茶配種研生而成,茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香,曾經被紅茶專家譽為「台灣香」,環顧全世界知名紅茶品項中,紅玉屬於極為獨特之品種,是目前魚池鄉最頂級的紅茶。
品種特色:
色:茶湯艷紅,琥珀色。
香:天然肉桂香氣、薄荷香(源自野生山茶)、清甜香。
味:甘醇味甜、入喉不澀、香味久久不散。
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