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黃金烏魚子 五兩 禮盒組

原價:NT$2,880
特價:$2,280
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★東港生產的烏魚子是台灣的名產之一
★含有豐富蛋白質及脂質
★蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富
★脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA

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.品名: 黃金烏魚子五兩 禮盒組
.規格:5兩 ±10% /片 * 2片
.賞味期限:冷凍6個月

.簡介:東港生產的烏魚子是台灣的名產之一,每年10-12月烏魚子盛產期間更是熱門商品。 捕獲的烏魚子,約4兩~5兩的烏魚子的原始重量約為10兩左右!烏魚子只要4兩以上一定要選擇成年的烏魚才夠獲取4兩以上的烏魚子、野生的口感相當有香味,外型則以約60度弧形最好,顏色界在酒紅色-橘色。
.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質,而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富,脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA。東港烏魚子最平均重量約4兩~5兩的烏魚子,蠟質平均度最好,在台灣大多用來送禮、也是非常經濟實惠的禮品選擇。
.料理方式:酒烤烏魚子~製作說明
.首先準備:酒 / 杯子 / 牙籤 / 蒜 / 烏魚子
.材料準備完:先用牙籤將烏魚子戳個幾下(約5-10下),正反面都要,然後將酒 (約100cc) 約倒入鍋中,待酒滾後放入烏魚子兩面各煮40秒至50秒之後,倒入酒.然後點火,(小心別燙傷自己) 烤到烏魚子稍微起泡,如果不慎烤焦可用刀子把焦的部分括除既可。

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